蝦炒百合能加鮮香菇。蝦炒百合加鮮香菇怎么炒共有2步，以下是鮮香菇蝦炒百合的具體操作步驟：

1、鮮香菇對(duì)半切，蝦米泡發(fā)，百合洗凈，香菜切段。

2、鍋中放油爆香香菇、蝦米，放入百合炒熟，出鍋前加入鹽、香菜炒勻即可。