一年一度的春節(jié)即將臨近，中國作為一個(gè)地大物博的國家，南北方差異是在所難免的。而且每個(gè)地方的過年習(xí)俗又有著細(xì)微的差別 因此，在過年這一天了，大家的飲食也是非常不一樣的哦，那么作為一個(gè)南方人，過年應(yīng)該會吃什么樣的食物作為主食呢？

湯圓

俗話說湯圓湯圓，團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓有著團(tuán)團(tuán)圓圓的意思，寄托著美好的寓意祝福。中國的很多地方過年都會知道湯圓，特別是南方，可以說是家家戶戶都會準(zhǔn)備的了。一些地區(qū)大年初一吃湯圓比較多，而且會在湯圓里面放一個(gè)硬幣，如果家里的誰吃到這個(gè)硬幣，來年都會有福氣的。湯圓的種類非常繁多，其中的餡就有黑芝麻，豆沙等多種，經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)湯圓變得無處不在，大家可以去超市里直接買速凍的回來下就好了，也非常美味的哦。

火鍋

提到過年就不得不說火鍋，火鍋是一種非常適合寒冬臘月里吃的食物，它相比于其他烹飪食物的方式，有著很多無可比擬的優(yōu)點(diǎn)，比如說它能長時(shí)間地保持食物的溫度，而且還能根據(jù)不同的飲食習(xí)慣，制作不同的口味，而且一家人或者是親戚朋友一起圍在一起吃火鍋是最舒服不過的了，既能享受到美味的食物，也能增加彼此的感情。這就是為什么南方朋友們過年一定要吃火鍋的原因。

紅燒肉

一提到過年了，就不能不提殺豬。在中國的很多家庭里面都會養(yǎng)豬，特別是農(nóng)村可能還不只一兩頭。到了過年，合家歡樂，養(yǎng)了一年的豬變得非常的肥碩，美味，就可以吃了。烹飪豬肉的方式有很多種。但有一種是不變的美味，那就是紅燒肉。對于一名中國人來說，母親的手藝，外婆的手藝……紅燒肉除了本身的美味外，更多的是寄托了一種家人對自己的關(guān)愛，一種疼愛與寵愛。獨(dú)自在外漂泊的游子們，奮斗了一年，回到家，可能不需要過多的言語，光是家里的一碗紅燒肉就能讓年味變得無比的濃郁，就能讓自己變得無比的滿足。