長春作為吉林的省會，在不少人的印象中就是有很多名貴的食材，而且覺得東北那邊的菜份量都特別大，確實，長春的美食其實還是特別多的，如果說你去了長春的話，那么就要記得千萬不要錯過長春市美食排名前十，因為這些都是很經(jīng)典的美食。

1、朝鮮冷面

在長春市美食排名前十，朝鮮冷面必須擁有姓名。因為長春本身距離朝鮮就比較近，所以在食物方面也有點偏向于朝鮮那邊，比較出名的一道朝鮮美食就是冷面了，要知道，在朝鮮那邊，這道主食一直都是很受歡迎的，面條不僅很韌，而且湯也特別爽口。

2、打糕

這個其實也是朝鮮那邊的一個特色小吃，主要就是將糯米煮熟之后一直進行捶打，然后才成為軟糯的打糕，吃的時候可以蘸一些豆面或者是白糖什么的，吃起來特別有嚼勁。

3、鍋包肉

這是一到現(xiàn)在已經(jīng)火遍全國的東北菜，不僅色澤金黃，吃起來外面很酥脆，但是里面的肉又很嫩，有點酸酸甜甜的感覺。

4、醬骨頭

這個在以前的時候也是特別輝煌的一道菜，但是競爭大了之后就慢慢有些店沒落了，現(xiàn)在就屬王記醬骨頭是最出名的了。

5、翡翠人參茅臺雞

光看這個菜你就可以知道，它是用雞肉，茅臺酒以及人參來烹調(diào)而成的，這樣子做出來的菜不僅特別好吃，而且還能夠起到一個很好的補氣作用。

6、干豆腐串

這個菜其實就是將干豆腐串成一串，不管是拿去燉湯還是做成其他的，都會特別好吃，因為豆腐能夠吸收湯汁里的味道，就不會特別無味了。

7、鼎豐真糕點

這也是長春比較具有特色的一個小吃，這個糕點的花樣其實有很多，所以也很符合大多數(shù)人的口味。

8、長春蹄花絲

這道菜的選材相對來說比較獨特，制作的時候也很講究，主要就是用豬耳，豬皮以及豬嘴這三個部分做成的，上桌之前將它們切成薄片就可以了。

9、長春炒粉

這個是由吉林的煎粉慢慢演變而來的，它的主要原料也是原本的煎粉粉坨，再加上一些黃瓜絲，蒜末，香菜什么的進行翻炒。

10、長春醬肉

最后一個特色小吃就是長春的醬肉了，這個主要是以五花肉為主的，再加上十幾種配料一起去鹵，這樣子做出來的五花肉一點都不膩，而且還很可口。