烏雞又叫烏骨雞，因其皮肉骨皆為黑色而得名，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的雞，烏雞中含有的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分都比一般的雞要高一些，是一種不僅食用價(jià)值高，還具有一定的保健作用的食材，那么烏雞有哪些保健作用呢?安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來(lái)為大家解答吧!

烏雞的保健作用有哪些?

1、養(yǎng)血益腎

烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥。

2、滋補(bǔ)身體

烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值普遍高于普通雞，是一種非常營(yíng)養(yǎng)、并且價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。

3、延緩衰老

延緩衰老，延年益壽是烏雞的重要功效之一，平時(shí)人們食用烏雞，不單能吸收豐富蛋白質(zhì)，還能吸出一些氨基酸和微量元素鈣，他們能強(qiáng)壯筋骨，也能提高身體的生理機(jī)能，可以延緩身體各器官老化，也能增加身體的抗氧化能力，經(jīng)常食用能延年益壽。

無(wú)機(jī)有哪些食用禁忌?

1、有感冒、發(fā)熱以及濕熱內(nèi)蘊(yùn)的患者都不宜食用烏雞，以免加重癥狀。

2、患有皮膚病的人群不宜食用烏雞，以免加重皮膚病的病癥。

3、烏雞不易消化，所以有消化不良、腹脹等癥狀的人群不宜食用烏雞。

4、烏雞膽固醇含量較高，心腦血管、高血壓及高血脂患者應(yīng)少食或忌食。

5、食用烏雞要注意適量，不宜多吃，以免導(dǎo)致上火、以及消化不良等癥狀。

通過(guò)以上文章內(nèi)容我們可以了解到，烏雞是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)食材，并且還具有一定的保健作用，深受眾多人民群眾的喜愛(ài)，但是大家要注意，烏雞雖好也不能多吃，以免導(dǎo)致上火、消化不良等癥狀，大家在使用無(wú)機(jī)之前一定要仔細(xì)了解烏雞的食用禁忌，以免誤食危害身體健康。