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    1. 浙江紹興特產(chǎn):新昌小京生

      沐云霄

      新昌小京生,俗稱小紅毛花生.落花生,以新昌縣大市聚、紅旗、孟家塘、西郊等一帶黃土低臺地生產(chǎn)的為最佳。新昌小京生花生,于清朝末年從北京引進(jìn),民國初期,就馳名于國內(nèi)外。

      浙江紹興特產(chǎn) 新昌小京生

      新昌小京生特點(diǎn)是殼薄光澤,香而帶甜,油而不膩,松脆爽口,色香味俱佳。經(jīng)測定,小京生果仁,含蛋白質(zhì)27%,脂肪48%,營養(yǎng)價值比雞蛋、牛奶還高,農(nóng)村有順口溜云:“常吃小京生,勝過滋補(bǔ)品;吃了小京生,天天不想葷?!?984年,全國花生食味評比中,小京生名列首位。