武安活水米醋是河北省武安市活水醋釀造廠，利用傳統(tǒng)工藝、純糧釀造而成，廠址坐落在活水村活水橋南100米處，是活水醋的其中一個系列產(chǎn)品。

武安活水米醋采用地下甘泉水、武安小米、麩曲等，用古老傳統(tǒng)手工藝釀制，經(jīng)過蒸、酒精煮發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、熏醅增香，琳醋、熬醋，沉淀而成。具有色澤棕紅、酸香味醇、熏香味濃、久存不霉的特點。