雪水云綠茶產(chǎn)于浙江省桐廬縣新合鄉(xiāng)的天堂峰、雪水嶺，屬綠茶類。境內(nèi)天堂峰、雪水嶺一帶山峰連綿，主峰龍涎頂、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有“深山奇葩”之喻。

桐廬產(chǎn)茶歷史悠久。早在三國時(shí)代《桐君采藥錄》中，就有“武昌、廬江、晉陵好茗，而不及桐廬?！彼未吨傺驮鳌盀t灑桐廬郡，春山半是茶。輕雷何好事？驚起雨前芽?！钡脑娋?。

品質(zhì)特點(diǎn)

外形緊直略扁，芽鋒顯露，色澤嫩綠，清香高銳，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整，綠亮。雪水云綠茶用無色透明玻璃杯沖泡，凝目注視，見芽芯上下浮動(dòng)，始若雀嘴嬉珠，后似水底千峰，翠芽玉立，清湯綠影，縷縷白霧，清香襲人，舉杯細(xì)啜，漸覺神清氣爽，滿口生津，醉人心扉。