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    1. 金槍魚折騰節(jié)

      清漪桑

      金槍魚折騰節(jié)

      金槍魚的節(jié)日設在Eyre半島的林肯港,每年的1月26日,人們把捕獲的最大的金槍魚拿出來耍。這種節(jié)日開始于1962年,金槍魚是澳大利亞最大的城市產業(yè),金槍魚罐頭原產地是在這里。1998年,奧林匹克鏈球運動員SeanCarlin曾經耍了一只金槍魚,足足投出37.23米遠。

      金槍魚也稱鮪魚、吞拿魚,它是一種生活在海洋中上層水域中的魚類,分布在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶、亞熱帶和溫帶廣闊水域,屬大洋性高度洄游魚類。

      從生物學的分類上講,廣義的金槍魚是指魚類中的鯖科、箭魚科和旗魚科共計約30種魚類。經濟價值較大的種類包括藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚等6種,其中藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚是生魚片原料魚、長鰭金槍魚和鰹魚主要用來做金槍魚罐頭原料,但是,最近也用長鰭金槍魚來做生魚片。

      從金槍魚的品種看,生魚片質量由高至低分別為藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚和黃鰭金槍魚。藍鰭金槍魚和馬蘇金槍魚產量較低,價格非常高,常見的金槍魚魚片是大眼金槍魚和黃鰭金槍魚制成的。

      棲息深度

      科學研究表明,大多數金槍魚棲息在100-400米水深的海域,幼體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚以及鰹魚都棲息在海洋的表層水域,一般不超過50米水深,而成體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚棲息水層比較深,大眼金槍魚的棲息水層深于黃鰭金槍魚。

      金槍魚是魚類中的游泳能手,它游泳速度快,旅行范圍遠達數千公里,能作跨洋環(huán)游,被稱為“沒有國界的魚類”。根據科學家研究,金槍魚是唯一能夠長距離快速游泳的大型魚類,實驗顯示,金槍魚每天游程可以達到230公里。

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