都勻沖沖糕源于黔南布依族苗族自治州獨(dú)山縣，有百余年歷史，以其制作方便、價(jià)廉美的特點(diǎn)廣受當(dāng)?shù)厝说南矏邸＿@里有種說法叫"吃沖沖糕長得高"，雖然沒有科學(xué)依據(jù)，在這里生長人從未減少過對它的喜愛。

沖沖糕，因?yàn)楦馐怯谜羝麑⑹澄餂_蒸熟，并由圓竹筒底部頂壓而出，因此就叫"沖沖糕"。柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，入口有韌性。