盟臺宴酒，山東省菏澤市巨野縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2011年07月05日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“盟臺宴酒”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

盟臺宴酒在傳承中華數(shù)千年優(yōu)秀釀酒文化的基礎(chǔ)上，采用富含多種有益礦物質(zhì)的深層巖溶水，萃取五谷之精華，秘制春曲，獨特有機窖泥，混蒸混燒，超長期發(fā)酵，釀出的白酒具有“無色清亮、窖香濃郁、醇厚自然、回味悠長”的獨特風(fēng)格，正是這獨特的、不可復(fù)制的美酒密碼，加上苛刻要求的幾十道工序，成就了綿雅天香的盟臺宴酒。

產(chǎn)地保護范圍

盟臺宴酒產(chǎn)地范圍為山東省菏澤市巨野縣開發(fā)區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。