臺(tái)灣文化與祖國(guó)大陸同源，是中華文化的一部分，臺(tái)灣同胞是大陸移民的后裔，因此臺(tái)灣的語(yǔ)言與文字也是漢語(yǔ)漢字的一部分。目前，臺(tái)灣普遍使用普通話即臺(tái)灣民眾所謂的“國(guó)語(yǔ)”，主要方言是閩南語(yǔ)與客家語(yǔ)，同時(shí)還有戰(zhàn)后從大陸移民到臺(tái)灣的大陸各地方言，另外還有高山族各部落語(yǔ)言。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在臺(tái)灣2200萬(wàn)人口中，講閩南語(yǔ)的人約占1400多萬(wàn)，講客家語(yǔ)的人約450萬(wàn)人，講其他漢語(yǔ)的約10%左右。

臺(tái)灣的普通話或“國(guó)語(yǔ)”普及率甚高，主要得益于臺(tái)灣民眾在歷史上與大陸有密切聯(lián)系及國(guó)民黨在臺(tái)灣的積極推廣。閩南語(yǔ)，俗稱“福老話”，發(fā)源于黃河、洛水流域的中原地區(qū)，故又稱“河洛話”。由于歷史上中原地區(qū)不斷發(fā)生戰(zhàn)亂，河洛地區(qū)的人逐漸移居福建與粵北等地，并在閩北、閩東與閩南區(qū)形成不同系統(tǒng)的方言。早期移民臺(tái)灣的大陸居民主要來自福建省南部，因此臺(tái)灣人口中閩南人占了多數(shù)，具有河洛語(yǔ)的閩南語(yǔ)也成為臺(tái)灣的主要方言。