吳江震澤蠶絲習(xí)俗 蠶關(guān)門與蠶開門

養(yǎng)蠶之始，先要孵蟻，蠶娘身穿棉襖，將蠶種焐在胸口，靠體溫使之孵化，稱為暖種。遇上春寒，還要蓋上厚棉被。暖種期間，蠶娘少言寡語，消除雜念，家人也不來相擾，氣氛嚴(yán)肅莊重，猶如十月臨盆。道光《震澤鎮(zhèn)志》中，還有已婚婦女在育蠶期間孤眠獨(dú)宿凈身以示虔誠的記載。

蟻蠶孵出后，在蠶室內(nèi)掛幃，置火盆飼養(yǎng)。在此期間，一切交誼活動(dòng)停止，家家閉戶，不相往來，村坊里行人寥落，悄然肅穆。乾隆《震澤縣志》稱三四月為蠶月，“禁喧鬧，忌親朋來往”。崇禎《吳江縣志》（稿本）記述：“春暮治蠶，粘蠶月字于門?！贝四朔乐共凰僦完J入，“蠶月”成為閑人莫入的禁令。蠶關(guān)門一方面使蠶家專心致志于育蠶，另一方面減少人際往來，客觀上防止了蠶病的傳染蔓延，是養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)的反映。

從孵蟻到結(jié)繭，養(yǎng)蠶過程的每一階段都傾注了蠶農(nóng)的心力和懸念。隨著蠶體的長大，蠶農(nóng)對(duì)豐收的期望越來越高漲，演化出一系列慶賀儀式。

蠶過三眠，俗稱“出火”（天氣轉(zhuǎn)暖，蠶室內(nèi)撤去火盆），收成已有幾分把握，于是家家做繭圓。繭圓用糯米粉捏成，長圓形，中間略凹，實(shí)心無餡，蒸熟食用。繭圓之狀如蠶繭，寓意收成到手。上蔟初時(shí)，鄰里親戚間始恢復(fù)串門走訪，評(píng)看結(jié)繭情況，互相祝賀并略事饋贈(zèng)，稱為“望山頭”。

采繭以后，養(yǎng)蠶全過程結(jié)束，蠶家門戶洞開，稱為“蠶開門”。此時(shí)，新絲即將繅制上市，“活來鈿”進(jìn)賬指日可待。蠶月大忙，有了巴望，蠶家置辦酒宴慶賀，康熙《吳江縣志》載：“采繭為落山矣，乃具醴牲饗神，速親賓以宴之，名‘落山酒’?！?/p>