阿根廷也有它的茶道。

外間想起阿根廷可能會(huì)聯(lián)想到探戈，但其實(shí)和阿根廷人息息相關(guān)的非要數(shù)Yerba Mate不可，可以說，有阿根廷人的地方就有Mate。阿根廷幾年前的一項(xiàng)住戶調(diào)查顯示，全國九成二的住戶飲Mate，可見受歡迎程度，咖啡﹑茶全給比下去。

甚么是Yerba Mate﹖它其實(shí)是一種香草，來自一種名為Ilex paraguarensi的長青樹。阿根廷人飲Mate完全有茶道的架勢，極為講究和有一套禮儀可循。飲Mate除茶葉外，必不可少三件器具﹕用空心葫蘆制的Mate杯(一般表面點(diǎn)綴銀飾)﹑金屬飲管(一般為不銹鋼，管的一邊為過濾茶葉用的篩子)和裝熱水的保溫瓶或水壺。

飲Mate很講究在甚么場合飲和如何飲。阿根廷人飲Mate是一項(xiàng)社交活動(dòng)，朋友家人聚頭，一定飲Mate，邊飲邊聊天，幾個(gè)鐘頭的時(shí)光就在你喝一口，我喝一口的情況下愉快地度過。