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    1. 東府蒲城經典美食(2)

      稚終

      7、水盆羊肉

      水盆大多作為獨立主食,活躍在老陜的餐桌上。水盆好吃,一是羊肉實在,二是熱湯暖胃,回味清香。蒲城水盆之所以有名,有一個特點和別的地方不同,就是花椒出頭。蒲城地區(qū)的秦地花椒個頭大,顏色紅,麻香麻香的,配到水盆羊肉里特別的提味。

      8、刺荊面

      刺荊以前是地里的野菜,現在是越來越難挖到了。刺荊面的好處,在于刺荊本身性涼,益身,佐以面食,在 夏天能夠降溫解暑,振奮食欲。況且那綠綠的顏色也很鮮艷,令人胃口大開。蒲城的刺荊面是很多浦城人童年里的美好記憶。

      9、棒棒饃

      棒棒饃是蒲城的一種特產,由小麥粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精鹽等精制而成,香脆美味、營養(yǎng)健胃,是深受老百姓喜愛的一種傳統(tǒng)美食。

      10、油糕

      蒲城的油糕呈橢圓形狀,餡一般是紅糖或者白糖,色澤金黃、皮酥肉軟、香中有甜,吃起來既甜又軟綿,非常好吃!