凌云白毫茶，廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2005年08月25日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“凌云白毫茶”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

凌云白毫茶，因其葉背長滿白毫而得名，主產(chǎn)于凌云縣四季云霧繚繞的岑王老山、青龍山一帶。優(yōu)質(zhì)凌云白毫茶外形條索緊結(jié)，白毫顯露，形似銀針；茶湯香氣馥郁持久，滋味濃醇鮮爽，回味清甘綿長，有板栗香?？梢灾⒔饽伬?、提神醒目。