山東棲霞市素有“膠東屋脊”之稱，面積2017平方公里，主要地形為丘陵山地，有“六山一水三分田”之特點。這樣的地理自然環(huán)境，非常適宜栽植蘋果，棲霞人栽蘋果的悠久歷史有100多年。

改革開放以來，棲霞加快產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，大力發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，果園面積迅速增加到65萬畝，年產(chǎn)蘋果10億公斤，成為支柱產(chǎn)業(yè)。棲霞因此享有“中國蘋果之都"和“中國蘋果第一市”之稱。