信奉伊斯蘭教的國家。他們的飲食習俗基本相同，但這種飲食習俗的形式與伊斯蘭教的教規(guī)有關。

在《古蘭經》中，明文規(guī)定，凡是死物、血、豬肉以及非誦“安拉”之名宰殺的牲畜、禽類等4類為禁食物。

除不食豬葷外，穆斯林還有禁酒的習俗。

在穆斯林國家，左手被視為“不潔”的，因而吃飯時忌諱用左手。給客人端水、遞茶也絕對不能用左手，否則會被認為對客人的污辱。