貴州遵義特產(chǎn):務(wù)川白山羊
莎莎
務(wù)川白山羊,貴州省務(wù)川仡佬族苗族自治縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2015年04月07日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“務(wù)川白山羊”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
務(wù)川縣有豐富的傳統(tǒng)養(yǎng)殖山羊經(jīng)驗,務(wù)川白山羊具有合群性強(qiáng),放牧性好,食譜廣,抗病力強(qiáng),適應(yīng)性強(qiáng),耐粗性、耐熱性、耐寒性、抗災(zāi)度荒能力強(qiáng),母性強(qiáng),生存能力和繁殖力強(qiáng)等特性 。務(wù)川白山羊肉質(zhì)細(xì)嫩,肌肉間有脂肪分布,膻味輕。
務(wù)川白山羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。適宜于冬季食用,故被稱為冬令補品。
地域保護(hù)范圍
務(wù)川白山羊產(chǎn)地范圍為貴州省務(wù)川仡佬族苗族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。