為進(jìn)一步打造餐飲文化品牌，豐富旅游文化內(nèi)涵，弘揚(yáng)美食文化助推旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，旌德縣旅游局特舉辦旌德徽菜美食文化節(jié)。餐飲企業(yè)共同借助徽菜品牌，擴(kuò)大旌德旅游對(duì)外影響力。

徽菜美食文化節(jié)每年一次。每屆徽菜美食文化節(jié)，都有來(lái)自各地游客2000余人人參加美食品賞。在舉辦過(guò)的徽菜美食節(jié)中，都推出幾十個(gè)品種的徽菜美食，其中既有按傳統(tǒng)方法烹制的一品鍋，臭鱖魚(yú)等，也有創(chuàng)新技法的新菜肴，特別是體現(xiàn)中國(guó)靈芝之鄉(xiāng)特點(diǎn)的靈芝系列菜肴備受關(guān)注。

美食旅游節(jié)歷時(shí)一周，將以地道的鄉(xiāng)土食材打造出最好的徽菜美食，并以最好的管理、最好的服務(wù)奉獻(xiàn)給所有來(lái)賓，共同打造旌德美食品牌，從而帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

旌德縣位于皖南山區(qū)，地處黃山北麓，東臨蘇浙滬，北枕皖江，境內(nèi)重巒迭翠，山水相間，黃山支脈自西向南蜿蜓而入，斜貫全縣，境內(nèi)青山環(huán)繞，松杉蔥郁。全縣森林覆蓋率達(dá)60%，是“全國(guó)造林綠化百佳縣”。境內(nèi)自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，野生動(dòng)植物種類眾多，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)建設(shè)試點(diǎn)縣。旌德縣文化底蘊(yùn)豐厚，徽文化在這里有著深厚的積淀和繼承。旌德縣城旌陽(yáng)鎮(zhèn)“一塔高聳、二水穿城、三橋鎖翠、四面環(huán)山”，素有山水城鎮(zhèn)的美譽(yù)。位于該縣白地鎮(zhèn)境內(nèi)的江村，是一個(gè)具有1300多年歷史的皖南古村落，自然、人文、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，歷史遺存眾多，旅游資源豐富，是安徽省兩山一湖景區(qū)的重要組成部分。