濟源市下街清真袁小軍記一碗香牛肉丸，袁小軍夫婦，在多年炸肉丸的過程中，不斷的摸索，創(chuàng)新，終于調(diào)制出獨特的口味，一經(jīng)推出，就熱銷全市，并很快傳到其它省市，得到新老客戶的一致好評。

為了保證客戶能吃到最新鮮的肉丸，他們現(xiàn)訂現(xiàn)炸，市區(qū)免費送貨上門，到客戶手里，肉丸還是熱的。

為了滿足其它省市和送親友客戶的需要，還推出紙箱包裝。

牛肉丸干吃，越吃越想吃，根本停不下來，連最后袋子里的渣渣都不放過，別問我是怎么知道的，因為我就是這樣吃的，^-^

濟源牛肉丸的做法

濟源牛肉丸采用牛肉加上雞蛋、淀粉油炸而成，逢年過節(jié)家家戶戶都會炸牛肉丸子，象征著全家團團圓圓。濟源牛肉丸子最適宜現(xiàn)炸現(xiàn)吃，外酥內(nèi)軟，咬上一口肉香、油香霎那間涌現(xiàn)，放涼之后的牛肉丸還可以用來做湯，一碗肉丸更是無數(shù)濟源人對家鄉(xiāng)味道的記憶！