空山馬鈴薯，四川省巴中市通江縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2013年4月15日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“空山馬鈴薯”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

空山馬鈴薯產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶大陸性濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，具有春早、夏熱、秋涼、冬暖、四季分明、氣候溫和的特點(diǎn)。年平均氣溫16.5℃-17.7℃，無(wú)霜期260-280天，適合馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育?？丈今R鈴薯薯型圓型或橢圓形，芽眼中等分布均勻，表皮光滑、光澤度好。適宜鮮食菜用和種薯?？诟邢闾?，不易斷裂。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

空山馬鈴薯的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為通江縣空山鄉(xiāng)在內(nèi)的151個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（含通江縣、南江縣、平昌縣、巴州區(qū)三縣一區(qū)境內(nèi)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)），1520個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°20′00″-107°49′00″，北緯31°15′00″-32°45′00″。