玉田老酒釀造歷史悠久。目前唐山市共有7家左右生產(chǎn)玉田老酒的酒廠，一時(shí)間魚龍混雜。其中則以玉田縣鴻源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“豐年牌”一枝獨(dú)秀，由于有著“中華老字號”和“河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等殊榮及牢靠的消費(fèi)群體，“豐年牌”玉田老酒占據(jù)著市場上的絕對份額。另外還有“徐久經(jīng)”玉田老酒，堪稱后起之秀。以迅雷不及掩耳的速度占領(lǐng)了整個(gè)唐山市場。

史載唐太宗東征至玉田縣境內(nèi)，飲酒聚兵于一酒燒鍋，鄉(xiāng)民請飲老酒，酣飲興起，擊石如股，謂之吉兆，果凱旋歸，加封玉田老酒為御酒。后玉田老酒聲名鵲起，鄉(xiāng)間燒坊林立，沿襲數(shù)百年。