曬奶疙瘩的木架子

在圖瓦人這里，真是知道了什么叫不浪費。眼看著一鍋酸奶隨著溫度的升高，嘀嗒嘀嗒都變成奶酒，轉(zhuǎn)眼鍋里只剩下稠狀的酸奶，還想著精華都沒了，這酸奶怕是也沒什么用了。只見女主人將這些酸奶撈起，裝到早準(zhǔn)備好的布袋中，使勁將水分?jǐn)D干，再將擰干水分的酸奶隨意捏成塊狀，端到院中的木架跟前，攤開晾曬。

木架子的上方有檐邊，遇到風(fēng)雨，可以在上方搭個遮風(fēng)擋雨的東西，而木架子的中間，是一塊平置的木板，正是晾曬酸奶疙瘩的地方。

雖然也去過新疆的不少地方了，但這樣的木架子還是第一次看到。這也是圖瓦人在經(jīng)年的生活中，總結(jié)出來的獨特智慧吧。