保定人非常重視過年，認為過年是個合家團圓的時候。因此，保定過年的習俗都是與“團圓”“相聚”有密切關系。在大年三十之前，家家戶戶會掃房、打掃、擦玻璃等等，把一年的陰霾一掃而光。今年過年我們一家人就把家里里里外外打掃的干干凈凈。街道上公園里，所見之處都會張燈結(jié)彩，掛上象征吉祥的紅燈籠。

到了大年三十，吃年夜飯，在外工作或者是學習的人即使離家萬里也會趕回來和家人相聚。除夕夜的飯一定不會少了餃子，一家人會一起圍在桌旁包餃子。當然，現(xiàn)在很多人都會選擇去餐館吃年夜飯，但是在保定大多還是在家里自己動手做年夜飯的。不遠千里回到家中，就是希望在家吃頓團圓飯，在外面總是少了一份家的溫暖。

除了除夕夜的年夜飯，最重要的就是初一早上這頓飯了，所以吃完了年夜飯，一家人又會圍坐在電視機前邊看春晚邊包餃子。為了不離開“團圓”和“包福”這兩個寓意，這兩頓飯都是吃餃子。而且過去這兩頓餃子必須在家吃，絕不外出去吃，也不到親友家吃。正因為如此，保定人對三十晚上和初一早上這兩頓飯十分重視，給它賦予了濃重深厚的民俗文化意義。按照風俗，不僅這頓飯必須在自家吃，而且不能有外人，甚至連已結(jié)婚的閨女也不能回娘家來吃。餃子除了有團圓的意義外，還有要包住一年的福的說法。所以，會在一兩個餃子中包上個大棗、花生、之類的東西，說是誰吃到了誰的福大。到了十二點，一家人會一起在家門口放炮，除舊迎新。

大年初一，保定人會先和家人一起吃這新的一年里的第一頓飯，然后走家串戶去拜年，將吉祥如意帶給所有人。

餃子在保定的過年習俗中非常重要，不僅除夕和初一要吃餃子，正月初七和正月十五都要吃餃子，保佑新的一年沒病沒災，事事順心。

正月十五這天保定人會看花燈，放孔明燈，一家人再次相聚在一起祈禱來年如同十五的月亮家和睦人團圓。

整個正月里，親戚家的互相走動，舞獅會、高蹺會，孩子們的眼睛總會發(fā)現(xiàn)那些好玩和好吃的目標。雖然北方各地吃食很大程度上相類似，但保定冰糖葫蘆、糖人面人和烤紅薯的美味，就不是其他地方的人們都能享受到的了。