莆田紅團(tuán)是福建莆田傳統(tǒng)的漢族小吃。屬于年節(jié)食品。用圓白菜切碎、豆腐捏碎、放點(diǎn)炒花生（拍碎）、香菇末，攪在一起調(diào)好味，抓一把放在手里，擠干水分再揉成一團(tuán)；然后放在用地瓜粉加點(diǎn)紅色素調(diào)勻了（要干的）上面來回滾幾下，再取出來放在菜葉或者雞蕉葉上再去蒸，很好吃的。

紅團(tuán)是結(jié)婚時用的，男方做的紅團(tuán)分給親戚朋友吃，表示團(tuán)團(tuán)圓圓，現(xiàn)在還有這種風(fēng)俗。它和逢年過節(jié)做的那種不一樣，那是供品，供給菩薩的。