二、元宵節(jié)

元宵節(jié)的前身是上元節(jié)，道家常有天官、地官和水官的說法，天官主賜福，生于正月十五，是為上元，也稱上元節(jié)?；葜菘图胰藲v來元宵節(jié)民俗活動多多，鬧元宵、鬧燈社、舞龍、賞花燈、點燈、舞龍舞獅、演戲和出會等活動，氛圍熱烈、儀式隆重。

正月十五鬧燈社由于這是一年中的第一個望日，所以惠州不管圩鎮(zhèn)、農村都要大慶大祭大鬧一番。當天，在惠州府城、縣城十分熱鬧。舊歸善縣衙曾多次在縣前街(今惠新中街)搭花街，擺花燈，猜燈謎，在城內其他地方蕩秋千，燒寶塔，舞龍舞獅，打醮，演戲和出會等等。以擺山燈最為熱鬧。藝人用竹、紙、色料等扎出魚蝦蟹、花鳥蟲、雞鵝鴨、馬牛羊和各式各樣的人物，有的懸掛街道兩旁，有的集中擺布，到了晚上，點燃油燭，紙、竹動物通體明亮，栩栩如生。有些剪像，用鐵線或竹條扎牢，安放在長形的紙船里或豎形的宮燈里，在溫度、氣流作用下，旋轉不停，圖像連貫，名曰“走馬燈”，十分逗人。民國初期，擺山燈雖然還在繼續(xù)，卻以 “燈社”或燈展為主，舉辦書畫展、古玩展和打詩鐘，在西湖邊開展猜燈謎，在“鵝嗉”(今五四路)進行山歌對唱，在廖屋塘邊舉辦蕩秋千，個別廟宇還進行打醮。縣城的舞龍舞獅過橋西東、河南岸等地，節(jié)日氛圍歡樂、祥和、濃烈。

阿公出行 稔山船客家村澳在正月十五這天，要送“阿公出行”。這天，村民把門前屋后，大街小巷清掃的干干凈凈，家家戶戶張燈結彩，男女老少穿節(jié)日盛裝，村民抬著五尊帝阿公乘坐的五輛大花橋，到各村巡游，接收村民的拜祭。拜祭儀式莊嚴隆重。這天，全村人吃素一天，人人洗大吉，遠近親戚朋友都來做客。這是一年中，船澳最熱鬧的一天。

舞龍舞龍活動豐富多彩，有舞草龍（稈龍）、布龍、紙“龍”。廣東省舞龍之鄉(xiāng)惠東縣吉隆鎮(zhèn)舞龍鬧元宵習俗相傳于明末清初，主要舞草龍，“龍”即用草扎成的草龍，吉隆人稱“舞稻草龍”，在正月十五那天晚上進行，稱“鬧元宵”，隊伍陣容龐大，全長約60，由15個青壯年小伙子舉著，后面有扮景隊伍，挑花籃、坐花轎、舉路牌、執(zhí)掌扇、坐花船等。還有些手上拿著獅、虎、羊、馬、鹿、魚、龜?shù)仍煨偷臒艟?，再配上年生肖如：鼠（子）牛（丑）虎（丙）等。那些挑花籃、坐花轎、舉路牌、執(zhí)掌扇的均為10歲左右的小女孩，她們打扮得如同戲臺上的花旦般漂亮。扮景道具每項制作都十分考究、美觀、惟妙惟肖。元宵節(jié)當天，吉隆墟街家家戶戶打開大門，歡迎來觀舞龍的朋友和親戚，把春節(jié)糖果都拿出來供大人小孩品賞。此活動從農歷十五日晚開始到第二天農歷十六日結束，結束時，“龍”回到廣場空地“穿龍架”以后，便將龍燒化。

點燈惠州各地客家不管農村、城鎮(zhèn)居民大都有接燈（點燈）

的習俗?！盁簟迸c男丁的“丁”諧音。凡是上年生育有男孩的人家必須在農歷正月十二日左右買花燈懸掛在祠堂或祖屋的大廳梁上，俗稱“上燈”或“點燈”。 “點燈”儀式有簡單的也有隆重的。隆重的，由一位輩分高的長者帶隊，一行人擎著大旗，大旗上寫有上一年生男人家姓氏，敲鑼打鼓燃放鞭炮到圩鎮(zhèn)接燈。他們把本姓大旗樹在街心，買燈者抬著花燈繞旗一圈，在鑼鼓或炮竹聲中護燈回村?；卮搴螅瑢羲椭辽弦荒晟泻⒌募抑?，送完為止。接燈人家添足燈油，把燈懸掛在祠堂或神廟內。凡生子上燈者，謂“燈頭公”。簡單儀式是拜拜神，買燈掛上。無子嗣者將燈掛在神廟的燈取回，掛在自家廳堂里，取其吉兆，謂之“偷燈”。親戚送燈來謂之“送燈”，偷燈或接受送燈者，如果在這一年生子，必定要備酒肴酬神，邀親戚、朋友暢飲慶賀，此謂之“酬燈”。

三、“補天穿”節(jié)

正月二十日為“補天穿”日，也是“補天穿”節(jié)。相傳女媧補天后，尚余縫隙未補，群眾每年便做“補天餅”幫女媧補天隙，以此避免夏季雨水過多造成水災。當日，家家戶戶要做“補天餅”。祭拜時，將餅置露天或扔至屋頂，謂之“補天”，口中念念有詞：“補天穿、補地裂、補是非、補口舌”，“補天穿、補鍋漏”等等。

“補天餅”的制作：用米粉調成糊狀煎成薄薄粉皮，中間放些事先調配好味道的蘿卜絲、豬肉、腐竹等為餡料，卷一兩下，然后用菜刀切成饅頭形狀）；或者將粘米粉和糯米粉加水攪拌成糊狀，舀進熱鍋煎成一個個軟軟的薄餅，有的將炒熟的芝麻、肉絲、蝦米、蘿卜絲、蔥、蒜等作餡料，有的撒些白糖、搗碎的花生仁作餡料，然后卷成厚餅就能“補天餅”了。

四、二月二伯公生

二月初二伯公生，即土地伯公誕辰，也稱二月社。民間認為二月初二日是“伯公開口日”，在伯公開口前，不能上山拜祖、不能耕種。伯公開口后，就可以祭祖耕種了。二月二又傳說是龍?zhí)ь^的日子，龍有犄角，抬頭時會將天捅破，成為天穿，因此就造成春天陰雨連綿不斷。為了將被龍犄角捅破的天及時修復，所以人們就用面粉制成很大的圓形薄餅去補天?；葜莶糠挚图肄r村以“三牲”、果品、米板祀奉土地伯公，祈求風調雨順、物阜年豐、合境平安。

高潭人在二月二這天圩街也做阿敕戲（木偶戲），有條件的要劏雞殺鴨。惠城區(qū)河南岸米地村客家人每年的“伯公生”那天，都要集中，拜祭“伯公”、舞耍李家拳、文藝表演等，集中會餐。

五、清明節(jié)

三月清明節(jié)，又稱思親節(jié)，古人有“清明無客不思親”之說。古詩人杜牧有詩：清明時節(jié)雨紛紛， 路上行人欲斷魂。借問酒家何處有? 牧童遙指杏花村”。清明節(jié)掃墓，是客家民間傳統(tǒng)，清明節(jié)是子孫后裔到祖墓墳前祀掃祭拜先人的日子，不少外出他鄉(xiāng)或僑居國外的人都專程回家掃墓。本地人在清明時節(jié)祭拜先人時較隆重：分別以村、房、支、家為單位，虔備三牲酒禮，金、銀紙、寶、燭，寄予哀思，祈先人在陰間有錢花，有物享用。

祭祖活動，時間各有不同，惠城、惠陽、博羅、惠東有大部分客家人在清明節(jié)期間祭祖，有部分客家人則在農歷八月、九月期間祭祖，有的是“春秋二祭”，如有先人的遺骨要“牽起（即撿骨或“撿金”）”，在清明節(jié)進行?；輺|稔山的客家如牛古墩、聯(lián)豐、竹園等村就是有春秋二祭的。如高潭傳統(tǒng)習慣的掃墓方式也是春秋二祭。傳說高潭黃姓人的祖先在梅州居住時，擁有一塊風水寶地龜形地。清明這天必定要來此祭拜。后來朝廷在“寶地”上建了知府，清明時人們只好來知府祭拜，搞得知府不得安寧，此事反映到朝廷，皇帝便派國師到梅州點地給黃姓人祭拜，并下令允許黃姓人春秋二祭，這種習俗就一直傳下來，遷居高潭后傳至現(xiàn)在。清明時節(jié)為本宗族遠古先人掃墓，八月祭拜本家族上兩代的先人或為近期逝去的先人“曬骨頭”（也叫撿骨、撿金）。

有部分客家人風俗稱清明節(jié)前一天為“寒食節(jié)”，家家戶戶都在大門掛上柳枝。最隆重熱鬧的是城內一些大姓氏族公嘗的祭祖活動。名曰“春祭”。合族男丁老少在族耆率領下拜過祖墳，就在宗祠里擺開開筵席，俗稱“食征嘗”，最后各人領取公嘗發(fā)給的“丁肉”和“拜山錢”回家。

清明拜山備三牲（金豬、全魚、全雞）、祭品（紙錢、白燭、香）、果品米糕、水果。有的做粗葉粄糕（粗麻葉加進米粉做成），所有男丁集中到祠堂及祖先墳堂祭拜掃墓。祭禮結束后，參加人員會隨手在山邊、路旁折小綠樹枝、花草等帶回，以示吉利添福。