在新疆維吾爾自治區(qū)柯爾克孜族大多生活在牧區(qū)，從事牧業(yè)生產(chǎn)，他們養(yǎng)馬、愛馬，并喜歡喝馬奶，在長(zhǎng)期的生活中，形成了飲馬奶的節(jié)日。

柯爾克孜族把馬奶節(jié)稱為“克木孜穆倫多克”。規(guī)定在每年入夏雙子星在天空第一次出現(xiàn)的第二天，柯爾克孜陽(yáng)歷三月初一，也就是在公歷的5月22日這天舉行。這時(shí)候草原上牧草已大面積返青，母馬已開始產(chǎn)駒，過具備了條件。從這天開始，牧民們便開始擠馬奶和食用馬奶。

節(jié)日這天，草原上非常熱鬧，嚴(yán)寒的冬季已過去，金色的夏季即將到來(lái)，牧民個(gè)個(gè)都非常高興。清晨，家家戶戶的男女老少都穿上節(jié)日的盛裝，興高彩烈地來(lái)到拴馬的地方，舉行一種儀式。開始時(shí)，由長(zhǎng)者抓住馬鬃進(jìn)行祈禱，希望安拉保佑風(fēng)調(diào)雨順，草原人丁興旺，家家都過上豐衣足食的好日子。接著婦女中的長(zhǎng)輩開始擠馬奶，并將擠出的第一碗馬奶先喂給家中最小的孩子，希望孩子茁壯成長(zhǎng)，將來(lái)得到幸福。

這種儀式結(jié)束后，人們便開始宰羊煮肉，把節(jié)前準(zhǔn)備的發(fā)酵好的馬奶和各種乳制品及油炸食品擺出來(lái)，迎接客人。午后，草原上的牧民騎上馬成群結(jié)隊(duì)相互拜節(jié)祝賀，并品嘗入夏以來(lái)的第一碗馬奶。接著，還要吃羊肉和各種食品，這時(shí)人們還要彈起琴唱起歌，歌唱草原上的新生活，祝賀人畜兩旺，企盼又一個(gè)豐收的年份。

有的地方還舉行賽馬和叼羊等娛樂活動(dòng)。節(jié)日一般過3天才結(jié)束，使人們有更充沛的精力抓好夏季牧業(yè)生產(chǎn)，爭(zhēng)取來(lái)年獲得更大的牧業(yè)豐收。