飲食特點(diǎn)

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1、注重講究菜肴酥香鮮嫩，注重菜品質(zhì)高量小。

2、口味

一般口味不喜太咸，偏愛(ài)辣味。

3、主食

主食以面食為主，尤以餅類為最好，也愛(ài)吃甜點(diǎn)心。

4、副食

愛(ài)吃魚(yú)、駝肉、羊肉、牛肉、鴿、雞、鴨、蛋品等；喜歡黃瓜、豌豆、西紅柿、茄子、土豆等蔬菜。

咖啡

阿曼人管咖啡叫“喀赫瓦”，喜歡在咖啡里加豆蔻等香料。他們的咖啡呈濃黑色，含有類似中藥的苦味，與西方醇香的咖啡有所不同。

阿曼人在待客接近尾聲時(shí)，盡管你已經(jīng)吃飽，還有邀請(qǐng)客人喝咖啡的習(xí)俗?？腿巳舨缓龋ǔ?huì)引起主人的誤解，還以為你對(duì)他的招待有什么看法呢。待你好不容易喝完一杯，持壺立在一邊的侍者又要給斟上一杯，喝完后，侍者不像其它國(guó)家那樣問(wèn)你還要不要，而是盯著你的手看，你要是不想再喝，就手舉杯子，當(dāng)著侍者的面，把杯子在空中搖晃幾下，侍者見(jiàn)狀就不會(huì)再給你添加了。你若無(wú)動(dòng)于衷，把喝空的杯子隨手丟在一旁，他就會(huì)一杯一杯不停地給你滿上。還有，你如果只對(duì)他說(shuō)‘不喝了，謝謝’一類的話，他多半會(huì)理解成你是在客氣，通常仍會(huì)堅(jiān)持給你續(xù)加。記住，在阿曼，只有晃動(dòng)杯子，才表示你真的喝夠了，不再要了！”

阿曼人鐘愛(ài)咖啡，大街小巷布滿了咖啡店，他們對(duì)咖啡的研磨、勾兌和調(diào)制都有自己的一套。在阿曼大小城市的街心花園或廣場(chǎng)上，都樹(shù)立著巨大的茶壺、咖啡壺雕塑，體現(xiàn)出阿曼殷勤好客的社會(huì)風(fēng)尚?？梢哉f(shuō)，咖啡裊裊的味道里，飄蕩著阿曼濃郁的文化氣息；杯子的一搖一晃之間，阿曼人特有的文化傳統(tǒng)盡顯無(wú)遺。