阿美族南部的成年禮稱pakorong，中部與北部稱Misral，為進入男子公廨與年齡階級組織之通過儀禮。阿美族成年祭儀禮之節(jié)目各群各社繁簡不一，各有若干特色。阿美族成年儀禮，大致在旱稻收獲祭Ilising以后就開始準備工作，舉行成年禮要先舉行祭日會議稱Mitengil，由部落公廨領袖pakaruai nosural召集會議決定祭日，宣達于部落。祭日決定后就是預備入新級者開始禁忌訓練Kasmangsamang，開始食物禁忌，禁食，每日只在半夜進食一次；社中普通禁食魚、鳥、蟲、獸肉。Kapah各級不得回家就寢，禁與女人交談，不觸婦人用具、漁具。

阿美族部落的成年禮儀式，都是在豐年祭期間舉行的，參加對象大約是十三到二十的男子。以往參加成年禮的青少年必須集中在部落中的聚會所進行長達二個星期的訓練，參加者的母親或女友要釀酒搗糕，并為其準備進級禮裝，預備為之更衣。南勢阿美族毎八年（或七年）輪回一次，且是在豐年祭之前。至于中、南部阿美族的成年禮，則在每三年至五年選擇豐年祭中的一天來舉行。

阿美族以往族中未成年的少年必須在集會所受訓，學習謀生技能和服從性等，接受成年禮儀式后，才能成為部落中真正的男人。阿美族成年祭典最少為期七天至兩周，訓練科目包括：體能訓練、戰(zhàn)斗技術、野外求生等活動，賽跑、歌舞、膽識、運動、應付、機警、耐力、戰(zhàn)技、禮節(jié)、建屋、修路、捕鳥、狩獵等生活技能，是體魄、勇氣、毅力和團隊精神的綜合訓練。