慶元錐栗是浙江省慶元縣特產(chǎn)，其果實(shí)錐形，果皮紅褐色，外形美觀，果肉酥脆可口，糯而香甜，其營(yíng)養(yǎng)成份和風(fēng)味均優(yōu)于板栗。

錐栗蛋白質(zhì)含量在7.6%以上、脂肪含量在2.0%以下、水溶性總糖含量在13.1%以上，含有人體需要的多種氨基酸和微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富、健胃補(bǔ)腎。產(chǎn)區(qū)群眾習(xí)慣用錐栗粉代米給兒童食用，是老少皆宜地天然木本糧食。