沂源蘋果，山東省沂源縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。沂源縣土質(zhì)好，地勢(shì)高，光照強(qiáng)，晝夜溫差大，境內(nèi)無客水流入，發(fā)展綠色無公害果品、蔬菜有著得天獨(dú)厚的條件，是全國果品生產(chǎn)百強(qiáng)縣、是全國果品生產(chǎn)百強(qiáng)縣、無公害果品生產(chǎn)示范基地縣、綠色食品紅富士蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣、果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。沂源蘋果以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名于世。先后獲得省部級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)40多個(gè)，有“江北第一果”的美譽(yù)，有“奧運(yùn)果”、“全運(yùn)果”、“世博果”之稱。

沂源蘋果以紅富士為主，果實(shí)中大，果實(shí)長成圓形，果面片紅或條紅，皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁液豐富，偏甜微酸，清脆爽口，果肉黃白色，致密細(xì)脆，酸甜適度，可溶性固形物含量14.8～15.4%，果面光滑，無銹，果粉多，蠟質(zhì)層厚，果皮中厚而韌。品質(zhì)極上，果實(shí)極耐貯藏，十月中下旬成熟。以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名于世，是中國最重要的蘋果產(chǎn)地。

地理標(biāo)志

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，山東省沂源縣生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理辦公室申請(qǐng)對(duì)“沂源蘋果”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。經(jīng)過初審、專家評(píng)審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2009年5月20日準(zhǔn)予登記。

保護(hù)范圍

山東省沂源縣境內(nèi)的南麻鎮(zhèn)、土門鎮(zhèn)、魯村鎮(zhèn)、徐家莊鄉(xiāng)、大張莊鎮(zhèn)、燕崖鄉(xiāng)、中莊鎮(zhèn)、西里鎮(zhèn)、東里鎮(zhèn)、張家坡鎮(zhèn)、石橋鎮(zhèn)、悅莊鎮(zhèn)和三岔鄉(xiāng)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°54′-118°31′，北緯35°55′-36°23′。