1、用鍋蓋蓋滅，是通過隔絕氧氣，氧化物 不足，火自然熄滅；

2、用濕抹布，主要是為了使油降溫至 燃點(diǎn)以下，之后火才熄滅。

3、根據(jù)燃燒的條件分析，燃燒必須同時(shí)滿足三個(gè)條件：可燃物、氧氣和達(dá)到著火點(diǎn)，所以要滅火只要去除其中任一個(gè)條件即可達(dá)到滅火的目的。

4、一旦發(fā)生火災(zāi)，只要消除燃燒的三個(gè)基本條件（可燃物、助燃物、著火源）中的任何一條，火就熄滅。