1、新鮮的大頭菜應(yīng)該裹上保鮮膜。直接放到冰箱里進行儲存假如家里有地窖的話可以放到地窖里就不需要裹保鮮膜了。

2、大腦瓜兒本種植物的鱗莖供藥用，為健胃理腸藥，有理氣、寬胸、散結(jié)、袪痰之效，并可治痢疾、慢性支氣管炎、慢性胃炎等。外用治火傷。東北通稱“小根菜”，作蔬菜食用。