通常來(lái)說(shuō)，茶、水的比例隨茶葉的種類及嗜茶者的情況有所不同。對(duì)嗜茶者，紅、綠茶的茶、水比例為1：50至1：80，即茶葉若放3克，沸水應(yīng)沖150至240毫升；對(duì)于一般飲茶的人，茶與水的比例可為1：80至1：100。喝烏龍茶者，茶葉用量應(yīng)增加，茶與水的比例以1：30為宜。