“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”始于鯉魚(yú)漸被“神化”

民間喜歡鯉魚(yú)緣于魚(yú)字音同“余”鯉通“利”

在所有魚(yú)類(lèi)當(dāng)中，鯉魚(yú)最受古人的崇拜，又以黃河里的鯉魚(yú)為最佳。

鯉魚(yú)得名有不同的說(shuō)法，一說(shuō)生活在水底(最里面)的淡水魚(yú)，故稱“鯉”。另一說(shuō)則因魚(yú)紋而來(lái)，明李時(shí)珍《本草綱目》中稱:“鱗有十字紋理，故名鯉?！睂?shí)際上，鯉魚(yú)與其他的魚(yú)并無(wú)多少差別，只因鯉魚(yú)金鱗赤尾這一與眾不同的體貌而被神化。

中國(guó)人很崇拜“龍”，而鯉魚(yú)就能變化成龍，此即《懶真子》中所謂 “故禹門(mén)化龍者，是大赤鯉魚(yú)，他魚(yú)不能也。”民間所謂“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”的典故，即由此而來(lái)。

從先秦時(shí)起，鯉魚(yú)的地位已被抬升為魚(yú)類(lèi)第一，秦漢時(shí)期鯉魚(yú)開(kāi)始被神化。在西漢劉向所撰的《列仙傳》中，鯉魚(yú)成為俗人成仙的交通工具，神話“琴高騎鯉”說(shuō)的就是這種事。

唐代，鯉魚(yú)甚至翻身成了“龍”。因皇帝姓李，又尊道家之主老子李聃為始祖，作為道家圣物、與“李”諧音的鯉魚(yú)因而受到尊崇，官稱鯉魚(yú)為“赤”，比現(xiàn)代最受寵的金魚(yú)還要尊貴?！杜f唐書(shū)·玄宗本紀(jì)》記載，朝廷曾嚴(yán)禁捕食鯉魚(yú)，李隆基(玄宗)當(dāng)皇帝時(shí)，曾于開(kāi)元三年二月和開(kāi)元十九年正月，兩度下令“禁斷天下采捕鯉魚(yú)”。捕到鯉魚(yú)必須放生，如拿到集市上賣(mài)，“杖六十”。

鯉魚(yú)形狀的物品在唐朝也成了高貴身份的象征，唐朝規(guī)定:五品以上官員可佩戴“魚(yú)袋”，袋內(nèi)裝有身份證明“魚(yú)符”，做成鯉魚(yú)形狀，因此又稱為“佩鯉”，憑此可出入宮廷。

順便說(shuō)一下，民間喜歡鯉魚(yú)則是另一番理解:“魚(yú)”本身同“余”，而“鯉”通“利”，所以“鯉魚(yú)”備受民間喜歡。每逢正月初五財(cái)神日，古人便會(huì)將鯉魚(yú)作為“財(cái)神”迎回。而年畫(huà)中如果有“魚(yú)”，一定是“鯉魚(yú)”，也是這個(gè)原因。

吃魚(yú)風(fēng)俗蘊(yùn)含“治國(guó)之道”

“食魚(yú)無(wú)反”比喻國(guó)家不要耗盡老百姓的財(cái)富

古人的吃魚(yú)之俗，不少在先秦時(shí)期已經(jīng)形成，“食魚(yú)無(wú)反”就是其中之一。所謂“食魚(yú)無(wú)反”就是吃魚(yú)時(shí)不要翻轉(zhuǎn)，因漁民忌諱，擔(dān)心捕魚(yú)時(shí)“翻船”。其實(shí)在古人眼里，吃魚(yú)并不簡(jiǎn)單，里面包含著治國(guó)之道和人生哲學(xué)，有時(shí)甚至是一種政治權(quán)力的博弈。

“食魚(yú)無(wú)反”本義與“治大國(guó)如烹小鮮”一語(yǔ)一樣，最早也是談治國(guó)之道的?！蛾套哟呵锞砦濉酚涊d:當(dāng)年齊景公在紀(jì)地(今山東壽光境內(nèi))得到一只金壺，壺內(nèi)有“食魚(yú)無(wú)反，勿乘駑馬”八個(gè)紅字。

齊景公理解，這是說(shuō)吃魚(yú)不要翻動(dòng)，因?yàn)橛憛掫~(yú)的腥味；外出不騎劣馬，否則走不遠(yuǎn)。晏子告訴齊景公不是這個(gè)意思，“食魚(yú)無(wú)反”，是比喻國(guó)家不要耗盡老百姓的財(cái)富；“勿乘駑馬”，是提醒君主不要將小人放在身邊。

秦漢時(shí)期，“食魚(yú)無(wú)反”已成了餐桌上的“規(guī)矩”。西漢戴圣編纂的《禮記·曲禮上》中記載:“毋嚙骨，毋反魚(yú)肉。”

古人吃魚(yú)時(shí)不僅不能“翻”，先后順序上也有講究，要從魚(yú)頭吃起，順著吃到魚(yú)尾，寓意“頭尾順利”。而過(guò)去在中原地區(qū)，結(jié)婚時(shí)吃魚(yú)只能吃魚(yú)的中段，頭尾都要留下，這叫“有頭有尾”，以此祝賀新婚夫婦白頭偕老。

魚(yú)端上餐桌，魚(yú)頭朝哪擺放同樣有講究，最流行的是“魚(yú)頭朝尊貴者”。傳此俗因北宋開(kāi)國(guó)皇帝趙匡胤于陳橋兵變而起。當(dāng)年趙匡胤在陳橋設(shè)宴，酒過(guò)三巡，端上一盤(pán)大鯉魚(yú)。謀士趙普提議，魚(yú)頭朝誰(shuí)誰(shuí)帶頭吃魚(yú)。大家一看，魚(yú)頭正對(duì)著趙匡胤……酒罷，手下將黃袍披到趙匡胤的身上，此即“黃袍加身”的民間傳說(shuō)。其實(shí)，趙匡胤請(qǐng)手下喝的叫“魚(yú)頭酒”，上魚(yú)時(shí)魚(yú)頭朝他，都是事先安排好的。