朝那雞又名朝那烏雞。寧夏回族自治區(qū)固原市彭陽(yáng)縣特產(chǎn)，寧夏六盤山是朝那烏雞的產(chǎn)地，又被稱之為“固原雞”、“靜原雞”。

朝那烏雞的特點(diǎn)是黑皮、黑肉、黑骨、黑舌頭以及重冠（有兩重雞冠）、綠耳、胡須等特征。相傳在清朝乾隆期間，有村民將烏雞進(jìn)貢給乾隆皇帝，乾隆吃過(guò)之后，覺(jué)得朝那烏雞不僅外貌奇特，而且肉質(zhì)細(xì)嫩、味美可口，所以將朝那烏雞列為貢雞，由此朝那烏雞成為了“名雞”。

朝那雞是在黃土高原丘陵溝壑區(qū)，干旱、半干旱、陰濕、半陰濕這樣一個(gè)復(fù)雜多樣型氣候和自由散養(yǎng)的條件下，經(jīng)過(guò)群眾自繁自育、長(zhǎng)期選育而形成的優(yōu)良地方肉蛋兼用雞，是寧夏唯一的地方雞品種資源，已被列入國(guó)家級(jí)地方畜禽遺傳資源保護(hù)目錄。由于藥用的朝那雞要求是骨、肉、皮為烏黑色，羽毛多為白色，公雞頭頸昂舉，尾羽高聳，胸部發(fā)達(dá)，背部寬長(zhǎng)，脛粗壯;母雞頭小清秀，背寬腹圓。

烏雞養(yǎng)殖并入藥的歷史，在我國(guó)已經(jīng)有近兩千年，在馬王堆漢墓中出土的一件帛書中，就記載了烏雞的藥用“病蠱者以雄烏雞并蛇放赤瓦鋪上，令雞蛇盡燋以酒粥佐而飲之?！?/p>

而到了晉代，名醫(yī)葛洪更是在《肘后備急方》中記載了數(shù)十處用烏雞入藥的處方。

在唐代，烏雞成為進(jìn)貢帝王的貢品，并記載曰：“烏雞氣味甘平、無(wú)毒”。宋代的大學(xué)士蘇軾記載了如何辨別是不是烏骨雞的方法：如果雞舌頭黑者，骨頭就黑；如果雞舌頭不黑，那么這個(gè)雞就只有肉黑但骨頭不黑，就不是烏骨雞了。