唐河縣是我國著名黃牛的主產區(qū)。“群發(fā)”牌牛肉以優(yōu)質南陽黃牛肉的特選部位為原料，輔之用數十種名貴中藥藥材滋潤調味，延用傳統(tǒng)生產工藝和民間之加工秘方精制而成。

肉質非常細而且香味濃郁，切開之后顯露出來明顯的大理石花紋明顯，而且他的皮毛也是優(yōu)質的原材料。在南陽廣泛飼養(yǎng)的黃牛，最有名的還是在唐河縣，不僅質量好而且數量多。

為何南陽黃牛有名，不僅因為肉質好，而且因為南陽黃牛非常具有吃苦耐勞的特點，有“快?！敝?，之前在機械不發(fā)達的時代，南陽黃牛在農耕上起到至關重要的作用，可以日耕3畝地。