崗坪鎮(zhèn)地黎村當(dāng)?shù)孛袼赜杏么竺准庸で蟹鄣膫鹘y(tǒng)，其生產(chǎn)工藝獨特，加工的切粉韌滑爽脆，風(fēng)味獨特，因而深受群眾的歡迎。

以前一直以來，崗坪切粉都是單家獨戶的作坊式生產(chǎn)，產(chǎn)量比較小、經(jīng)濟效益不高，為此當(dāng)?shù)攸h委政府因勢利導(dǎo)，引導(dǎo)投資者做大做強切粉加工文章，擦亮特色產(chǎn)業(yè)品牌，并把加工切粉的傳統(tǒng)工藝作為發(fā)展民營經(jīng)濟的一條新路子。到目前為止，地黎村全村上檔次、規(guī)?；那蟹奂庸S有15家。圖為地黎村黎子升的切粉廠工人正在涼曬切粉。