建水酸石榴，云南省紅河哈尼族彝族自治州建水特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2010年03月25日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“建水酸石榴”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。

酸石榴在建水已有三百年以上的栽培歷史，是建水種植的傳統(tǒng)地方名特果樹，栽培歷史悠久，清康熙《建水州志》“物產(chǎn)篇”已有關(guān)于建水石榴的記載，并將沙壩石榴列為“最有特色之水果”之一。石榴種植大多以甜石榴為主栽品種，而建水則是以酸石榴為主栽品種，果實酸甜爽口，籽粒飽滿、晶瑩剔透，品質(zhì)優(yōu)。

產(chǎn)地保護范圍

建水酸石榴農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍為云南省建水縣境內(nèi)建水縣的臨安、西莊、南莊、青龍、面甸五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計55個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)102°33′18″—103°11′42″、北緯23°12′42″—24°10′32″。