誰也不會想到一顆小小的瓜籽，會被國內(nèi)食品專家、營養(yǎng)專家和中外客商一致推舉為“中國食品奇葩”。這就是今天武威人創(chuàng)造的——天然無殼瓜籽”她的問世，很快引起了海內(nèi)外“美食家”的關(guān)注。

武威天然無殼瓜籽，是迄今世界上獨一無二的重大科研成果。經(jīng)科學鑒定，這種無殼瓜籽含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物，其中蛋白質(zhì)的含量相當于“植物蛋白王”黃豆的含量，遠遠超過了黑瓜籽和葵花籽，還有19種氨基酸和鈣、磷、鐵、鋅、硒等成份。無殼瓜籽吃起來香脆味美，食用衛(wèi)生方便，無環(huán)境污染。