盤錦河蟹，遼寧省盤錦市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2007年04月23日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“盤錦河蟹”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

盤錦河蟹官名中華絨螯蟹，又名螃蟹、毛蟹。個(gè)體較大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，是一項(xiàng)重要的水產(chǎn)資源，其肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，為水產(chǎn)中的上品。據(jù)分析，每100克可食部分中，蛋白質(zhì)含量為16%，脂肪5.5%，碳水化合物7%，維生素A600國(guó)際單位，均高于一般水產(chǎn)品。

地域保護(hù)范圍

盤錦河蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以遼寧省盤錦市人民政府《關(guān)于申請(qǐng)盤錦河蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》（盤政[2006]47號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為遼寧省盤錦市現(xiàn)轄行政區(qū)域。