走進(jìn)云龍縣漕澗壩的阿昌族農(nóng)戶家里，抬頭就看見堂屋的樓楞上懸掛著一捆煙熏似漆的黑谷穗。據(jù)了解，當(dāng)?shù)厝擞眠@種經(jīng)多年煙熏的谷穗煮成湯，服用后能治療咽喉疾病。

每年新莊稼成熟時(shí)節(jié)，村民就要選擇一個(gè)好日子，到田里拔一捆谷穗回家。首先挑選顆粒最飽滿的十二穗(農(nóng)歷閏年十三穗)懸掛在堂屋上。其它的用土瓷碗把谷粒刮下來，炒干后，舂成新米嘗新。嘗新這天餐桌上不僅有新米飯，還有豐盛的肉菜，但是特別要有煮芋頭這道菜，以表示一季莊稼成熟了，頭一次吃新糧食。嘗新時(shí)，不但要先敬獻(xiàn)祖先，還要先喂狗。當(dāng)?shù)貍髡f：從前有人糟踏糧食，所以，老天爺把谷種收回天上去了，狗因餓不住了就望著青天痛哭，然后老天爺又把谷種撒回人間。

現(xiàn)在嘗新與過去大不相同了。村民通過嘗新，互相交流農(nóng)業(yè)科技推廣經(jīng)驗(yàn)，互相了解什么品種高產(chǎn)、抗病力強(qiáng)而且口感又好，以便確定來年種植品種。

而今，村民的堂屋上很少懸掛谷穗了，因?yàn)樗麄儸F(xiàn)在住上了大瓦房，家中擺設(shè)著各種家用的電器和漂亮的家具，即使有還在掛谷穗的家庭，谷穗也不會(huì)像以前那樣漆黑了。