隨著人們對健康的追求越來越高，硒，已成為人體不可或缺的一種微量元素，研究表明，通過補硒，可有效增強肌體免疫力和抗氧化功能，被譽為“抗癌之王”。開陽作為“中國富硒農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)”，引領著本地富硒產(chǎn)品走入消費者的視野，以開陽的菜油為代表暢銷省內(nèi)外市場。

目前，在市場上廣受歡迎的“開陽富硒菜油”，有“云頂山”等品牌，該品牌在2009年榮獲貴州省名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品的原料精選本地優(yōu)質非轉基因油菜籽，經(jīng)先進的壓榨、精煉工藝加工而成。最后，該負責人提醒消費者，在購買富硒菜油時，消費者可從色澤、透明度、有無沉淀物、有無分層現(xiàn)象、氣味、商標等方面進行鑒別，此外，除考慮品種、風味外，還應注意健康和安全，優(yōu)先選擇精煉程度較高的菜油。