索多西辣椒醬是采摘海拔2200米至2600米的西藏昌都市芒康縣索多西鄉(xiāng)等地的優(yōu)質(zhì)辣椒，結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)加工而成的產(chǎn)品。因其獨(dú)特的地理氣候環(huán)境，使得索多西辣椒醬具有色澤鮮紅明亮、無農(nóng)藥殘留、口感辣而不燥、不傷腸胃的質(zhì)量特色，不僅受西藏百姓喜好，產(chǎn)品在成都、重慶、北京等地均有銷售。

索多西辣椒醬產(chǎn)地范圍為西藏自治區(qū)芒康縣索多西鄉(xiāng)、朱巴龍鄉(xiāng)、如美鎮(zhèn)、納西鄉(xiāng)、曲孜卡鄉(xiāng)、木許鄉(xiāng)共6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。