紫陽(yáng)地處陜南的安康市，漢江中游，巴山北麓，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。若追本溯源，早在六七千年前的新石器時(shí)代，先民們就已經(jīng)在紫陽(yáng)這片熱土上繁衍生息。紫陽(yáng)縣建立于1512年，距今也有近五百年的歷史。

紫陽(yáng)富硒茶

天然紫陽(yáng)富硒茶，產(chǎn)于中國(guó)陜西省紫陽(yáng)縣境內(nèi)，是當(dāng)今世界上第一個(gè)通過(guò)科學(xué)鑒定的特種茶葉。

中國(guó)紫陽(yáng)縣位于陜西陜西南部，大巴山的北麓，漢水流域，是中國(guó)傳統(tǒng)的名茶產(chǎn)區(qū)之一。紫陽(yáng)茶品質(zhì)優(yōu)良，在歷史上享有盛名，早在唐朝曾作貢茶供宮廷享用，北魏時(shí)沿絲綢之路銷往西域和中亞、西亞。在清代紫陽(yáng)毛尖已成全國(guó)十大名茶之一。目前已成為我國(guó)主要優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)。

天然紫陽(yáng)富硒茶的珍品為紫陽(yáng)毛尖系列，分翠峰、銀針、翠芽等，其品質(zhì)特征是：芽葉嫩壯勻整，白毫顯露，色澤翠綠，香氣高，常帶花香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮美、回甘，葉底嫩勻成朵。短短幾年來(lái)，紫陽(yáng)茶分別于1987年被評(píng)委省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年被評(píng)委省地方名牌產(chǎn)品，同年被評(píng)委首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；1991年獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健品金獎(jiǎng)。1990年獲陜西省優(yōu)質(zhì)保健品金獎(jiǎng)，1991年獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健品金獎(jiǎng)，獲國(guó)際茶文化節(jié)名茶獎(jiǎng)，1992年獲中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)和國(guó)防大學(xué)旅游購(gòu)物節(jié)金鷹獎(jiǎng)，1994年榮獲中國(guó)億萬(wàn)群眾最佳喜愛(ài)的國(guó)家用品最佳消費(fèi)獎(jiǎng)；1998年評(píng)委陜西省名牌產(chǎn)品。

紫陽(yáng)茶自開(kāi)發(fā)投放市場(chǎng)以來(lái)，頗受國(guó)內(nèi)外廣大茶飲者的青睞，連續(xù)獲得國(guó)際國(guó)內(nèi)20多項(xiàng)質(zhì)量大獎(jiǎng)，被譽(yù)為21世紀(jì)健康佳品和綠色保健飲料。

紫陽(yáng)茶，走遍中國(guó)，走向世界，走進(jìn)千家萬(wàn)戶，正是說(shuō)明人們重新認(rèn)識(shí)了自然，向往著生活的歸宿就是為了延年益壽，幸福終生。基于這樣的信念，富硒茶的傳說(shuō)，也就名正言順的傳播開(kāi)來(lái)……

富硒茶最早產(chǎn)于風(fēng)凰山，而風(fēng)凰山位于中國(guó)安康紫陽(yáng)縣洄水境內(nèi)，是一座狹長(zhǎng)不高的小土丘，象一只展翅欲飛的金風(fēng)凰。很早很早以前，這兒有三株老茶樹(shù)，采下的茶葉泡在碗里直立不倒，特別清香，人們都把它叫“鳳凰茶”。相傳在前清皇朝，七品縣官還拿它給皇帝獻(xiàn)貢的珍寶。直到改革開(kāi)放，科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，紫陽(yáng)茶、風(fēng)凰茶、后來(lái)稱之為富硒茶，再經(jīng)過(guò)細(xì)加工，只保留著“自昔南關(guān)春獨(dú)早，清明己煮紫陽(yáng)茶”的絕句了。

實(shí)際上，要說(shuō)紫陽(yáng)茶的典故和文字記載，稱呼風(fēng)凰茶是古代最早的傳說(shuō)。因?yàn)?，紫?yáng)茶泡在碗里為什么直立不倒呢？這里有段動(dòng)人的傳說(shuō)。相傳鳳凰原來(lái)是如來(lái)佛身前的一只侍鳥(niǎo)，因不甘佛門(mén)寂寞，羨慕人間歡樂(lè)，便偷偷地逃出天竺的梵宮，沖破牢籠，飛呀飛呀，飛來(lái)人間，化為一個(gè)聰慧、賢淑又美麗的姑娘，與憨誠(chéng)實(shí)的牛郎結(jié)為夫妻。小兩口每日種田務(wù)茶，和睦相處，十分恩愛(ài)。不料這事卻被如來(lái)佛察知，如來(lái)佛勃然大怒，認(rèn)為鳳凰私逃紅塵，違犯佛門(mén)戒規(guī)，大逆不道，便令沙陀和尚趕來(lái)懲處。沙陀用五雷轟塌田莊，用天火焚燒了茶林，將牛郎點(diǎn)化為青牛山。鳳凰姑娘正欲與沙陀決一死戰(zhàn)，以報(bào)殺夫之仇，不料被沙陀搶先下了毒手，用神針釘死。現(xiàn)在山腰有根大石柱，據(jù)說(shuō)就是那根神針。

紫陽(yáng)縣洄水境內(nèi)的這三株茶樹(shù)是遭天火后點(diǎn)卻后余生，所以直立不倒，是象征鳳凰姑娘寧死不屈、蔑視神威的精神象征。在鳳凰山嘴，有一口甜水井，據(jù)說(shuō)是鳳凰的血淚凝成，數(shù)九寒天，不凍不冰，炎夏酷暑，清涼爽心。凡來(lái)往行人走到這里，都要坐下來(lái)歇一歇腳，喝一口井里的甜水以后，便紛紛講述起風(fēng)凰姑娘的美麗故事來(lái)。

紫陽(yáng)金錢(qián)桔

紫陽(yáng)自古有“橘鄉(xiāng)”之稱。早在唐代，今紫陽(yáng)海拔450米以下的漢江及任河流域已有大面積柑橘種植，尤以金錢(qián)桔最為名貴。金錢(qián)桔皮紅似火，瓤嫩肉滿，汁水豐盈，酸甜適度，品味無(wú)窮，深受宮廷官吏的喜愛(ài)，因此被唐朝列 為貢品，至今仍為陜西桔中珍品?，F(xiàn)在漢王城的皺皮柑由于注重品種改良，科學(xué)種植，規(guī)模生產(chǎn)，已成為紫陽(yáng)柑桔又一品牌。

紫陽(yáng)民歌

紫陽(yáng)民歌是流傳在陜西省紫陽(yáng)縣境內(nèi)的一種具有濃郁陜南地方色彩的民間歌曲。紫陽(yáng)位于陜南中部，因道教南派創(chuàng)始人紫陽(yáng)真人張伯端而得名。我國(guó)古代最早的詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中“周南”和“召南”部分25首歌謠的流傳地主要就在包括紫陽(yáng)在內(nèi)的漢水上游，紫陽(yáng)民歌在朝代更迭的過(guò)程中，伴隨著人們種種生活習(xí)俗的形成發(fā)展而逐漸成熟，于明清達(dá)到鼎盛。

紫陽(yáng)民歌藏量極為豐富，所發(fā)現(xiàn)曲目總數(shù)已達(dá)5028首，編印成冊(cè)的有828首，體裁包括號(hào)子、山歌和小調(diào)幾大類，其中又包含了社火歌曲、風(fēng)俗歌曲、宗教歌曲、曲子等不同歌種。由于積蘊(yùn)深厚、傳唱廣泛，紫陽(yáng)縣被文化部命名為“民歌之鄉(xiāng)”。

紫陽(yáng)民歌流傳久遠(yuǎn)，其歌詞借喻巧妙，風(fēng)趣幽默，有較高的文學(xué)價(jià)值；所用方言似川、似楚，韻味獨(dú)具；其旋律優(yōu)美婉轉(zhuǎn)，高腔唱法中游移于調(diào)式音級(jí)間的色彩性顫音唱法具有獨(dú)特的價(jià)值。紫陽(yáng)民歌的傳承直接依托于各種民俗活動(dòng)，反映出豐富的民俗文化內(nèi)容。紫陽(yáng)民歌的代表性曲目有《郎在對(duì)門(mén)唱山歌》、《唱山歌》、《洗衣裳》、《南山竹子》等。紫陽(yáng)民歌對(duì)于豐富中華民族音樂(lè)寶庫(kù)、弘揚(yáng)中華民族音樂(lè)文化有不可低估的作用。