六盤水苦蕎茶，貴州省六盤水市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2014年12月01日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“六盤水苦蕎茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

六盤水苦蕎茶是以六盤水所產(chǎn)的高山優(yōu)質(zhì)苦蕎為原料，經(jīng)過嚴(yán)格傳統(tǒng)工藝焙炒加工而成。六盤水苦蕎茶具有茶湯金黃，蕎香醇厚，香味濃烈，且伴有焦香味，持續(xù)時(shí)間較長的特點(diǎn)，長期飲用，具有降血糖、降血脂，增強(qiáng)人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)等病人都有輔助治療功效。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

六盤水苦蕎茶產(chǎn)地范圍為貴州省六盤水市六枝特區(qū)、盤縣、水城縣、鐘山區(qū)共4個(gè)縣區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。