永豐辣醬，湖南省雙峰縣特產，中國國家地理標志產品。2007年12月10日，原國家質檢總局批準對“永豐辣醬”實施地理標志產品保護。

永豐辣醬既是一種調味品，又是一種風味小吃，具有獨特的風味和豐富的營養(yǎng)成份。永豐辣醬作為低脂肪、低糖份、無化學色素、無公害的純天然制品，不僅口感好、食用方便，可作各種食物的調色調味佐料，而且開胃健脾，增進食欲，卻寒被祛濕，防治感冒。其中的蒜仁、地蠶、蕨根等配料，還具有殺菌抗病等藥用保健作用。因而，永豐辣醬越來越受到廣大消費者的喜愛。

地域保護范圍

永豐辣醬地理標志產品保護范圍以湖南省雙峰縣人民政府《關于劃定永豐辣醬地理標志產品地域范圍建議的函》（雙政函〔2006〕54號）提出的范圍為準，為湖南省雙峰縣永豐鎮(zhèn)、印塘鄉(xiāng)、走馬街鎮(zhèn)、梓門橋鎮(zhèn)、沙塘鄉(xiāng)、石牛鄉(xiāng)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。