萬榮蘋果，山西省運城市萬榮特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2016年8月16日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“萬榮蘋果”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

萬榮蘋果感官及規(guī)格形態(tài)，果實多為圓形，果型端正高樁。85毫米蘋果為大型果，平均單果重220～350克，最大單果重500克，果形指數(shù)一等品率80%以上。氣味、滋味?？诟邢愦嗵鹚?、汁液多、酸甜可口、芳香味濃，無澀感，果面光潔細膩、耐儲存。色澤具有蘋果應有的色澤。果色鮮艷、果肉白色，果實表面顏色著色度90%以上。

產(chǎn)地環(huán)境

萬榮縣地處晉、豫、陜?nèi)侵荩S金地段，運城市西北，黃土高原，峨眉丘陵臺地，位于萬榮縣城西南15公里，海拔600～800多米，地勢東南高西北低，呈百分之五的坡度漸趨次降低的三級臺地地勢，土壤中性，pH值在8左右，土層深厚、肥沃，通透性好，土壤養(yǎng)分狀況：有機質(zhì)含量平均12.42克/千克，全氮約0.74克/千克，有效磷約14.54毫克/千克，速效鉀約160.50毫克/千克，緩效鉀約838.3毫克/千克，有效銅約26.87 毫克/千克，有效鋅約1.27毫克/千克，有效鐵約4.9克/千克。有效硼約0.27克/千克，有效鉬約0.14克/千克。土壤質(zhì)地較粗，土層較薄，約180～200米，土壤透水透氣性良好，排澇能力強。水土中度流失，周圍無化工企業(yè)，無污染，以上條件適宜蘋果栽培。

產(chǎn)地保護范圍

萬榮蘋果地域保護范圍為萬榮縣所轄賈村鄉(xiāng)、高村鄉(xiāng)、 王顯鄉(xiāng)共3個鄉(xiāng)28個行政村。地理坐標為東經(jīng)35°21′～35°26′，北緯110°39′～110°49′。