瑯琊酥糖是江淮一帶具有悠久歷史的地方傳統(tǒng)名點，瑯琊酥糖產(chǎn)于安徽省滁州市，借“瑯琊山”之名，稱之為“ 瑯琊酥糖”。

瑯琊酥糖選用純白芝麻、精白砂糖、富強粉、麥芽糖等精心加工，產(chǎn)品呈乳白色，形似螺旋體，其糖塊薄厚均勻，骨薄如紙，剖面層次分明，呈螺旋體，色澤乳白，入口酥軟，香味濃郁，甜而不膩。