劉秀（公元5-57年）、湖北棗陽人，東漢開國皇帝。傳說劉秀修建了杜康廟，這是為什么呢？這事還得從王莽攆劉秀說起。

劉秀十二歲的時(shí)候，從他叔父家里逃出來，到南陽尋訪漢室老臣。他要屯兵聚將，推翻王莽政權(quán)，恢復(fù)漢室江山。

王莽得知消息，馬上派蘇憲帶人馬追趕，捉住劉秀，斬草除根。

劉秀打聽到經(jīng)汝州過寶豐往南陽是條近路，就不分晝夜向東奔跑，當(dāng)他走到杜康村邊的時(shí)候，聽到身后人嚷馬叫。眼看追兵就到，劉秀他心里念道：“蒼天保佑，救我劉秀！”正在這千鈞一發(fā)的生死關(guān)頭，只聽前邊一聲咳嗽聲。劉秀抬頭一看，路旁老桑樹下坐一老翁，身穿道袍，白發(fā)銀須，面前擺個(gè)酒攤。劉秀緊跑幾步，來到老翁面前，“撲通”一聲，雙膝跪地，磕起頭來，喊道：“爺爺救命！爺爺救命！”賣酒老翁微微一笑說：“那你就藏在我身后吧！”劉秀心里說：你一個(gè)單身老漢，我一個(gè)半樁大人，藏在你身后，那不等于沒藏。賣酒老翁見他猶豫不決，將手向身后一背，掀起長袍后襟，劉秀明白是讓他藏在袍內(nèi)，只好鉆了進(jìn)去。

說話不及，追兵來到了跟前。劉秀在袍下聽蘇憲問道：“老頭，小孩哪里去了？”賣酒老翁不慌不忙地說：“什么小孩？不曾見到?！碧K憲說：“明明來到你的跟前，怎說沒有見到？”賣酒老翁說：“就我這小小酒攤，他能藏到哪里？”蘇憲說：“酒攤也要搜！”說道，便往酒攤底下搜尋，可那里啥也沒有。蘇憲又說：“老頭，你站起來！”

劉秀一聽，暗暗叫苦：“媽呀！這一下全完了?！本驮诶衔唐鹕頃r(shí)，他靈機(jī)一動(dòng)，學(xué)著猴子爬樹，兩只胳膊緊緊抱住老人的腰，老翁一起身，把他給吊了起來。這時(shí)他覺得，老翁的身體非常大，他反而變小了。蘇憲命老翁走了兩步，也沒發(fā)現(xiàn)什么。嘆道：“奇怪，娃娃能上天入地不成！”賣酒老翁說：“將軍，他個(gè)小娃娃有什么罪，值得興師動(dòng)眾？”蘇憲說：“你知道什么，他是劉家的后代，皇太子劉秀，是我主的心腹之患，誰要捉住劉秀，賞黃金萬兩。老頭，你沒見到這榜文嗎？”賣酒老翁說：“如此說來，老夫該發(fā)財(cái)了?！?/p>

劉秀一聽大驚：“哎呀！這老家伙要出賣我了！”

蘇憲聽了大喜，忙問：“老頭，你見了。”賣酒老翁說：“見啦。”蘇憲說：“只要你抓到劉秀，我保你享不盡的榮華富貴?！辟u酒老翁“嗯”了一聲。

蘇憲忙問：“他在哪里？”賣酒老翁說：“就在眼前。”蘇憲和追兵們大眼瞪小眼，你看看我，我看看你，哪有個(gè)劉秀的影子呢！蘇憲厲聲說：“你說，他在哪里？在你身上？”

“?。　眲⑿銍槼鲆簧砝浜?。

賣酒老翁用手指著蘇憲的一個(gè)小兵說：“那不就是劉秀嘛！”這一指，那個(gè)小兵真的變成了劉秀。蘇憲一看“啊”了一聲，說“好啊！你混到我的追兵里來了，快，把他捆起來！”追兵們圍上來，按倒就捆，那小兵叫著他不是劉秀，可誰也不信。

外面的舉動(dòng)，把袍內(nèi)的劉秀也弄糊涂了。

蘇憲走過來，拍拍賣酒老翁的肩膀說：“老頭，你立了大功，走，一同進(jìn)京請功受賞！”賣酒老翁說：“莫慌，捉住了劉秀，將軍高興，我也高興，來！大家喝一杯，助助興?！碧K憲說：“好，大家都喝點(diǎn)?！辟u酒老翁把杯子擺開，一杯一杯地倒，追兵們你一杯，我一杯搶著喝。奇怪的是老翁的小酒壺總倒總有，直到讓所有的人都喝醉了，壺中的酒還沒有倒干。這時(shí)，只見士兵們一個(gè)個(gè)倒在地上，蘇憲大吃一驚，正想問老翁這是咋回事，他也頭重腳輕倒了下去。

賣酒老翁說：“小王千歲，請出來吧！”劉秀從老翁的袍子里鉆出來一看，見追兵們都醉倒了，他指著被捆著的“劉秀，說：“這是怎么回事？”賣酒老翁笑了笑說：“沒有他救不了你?！彼檬种敢恢?，被捆著的“劉秀”又變成了那個(gè)小士兵。

賣酒老翁哈哈大笑。劉秀說：“請問爺爺高姓大名，日后也好登門拜謝？”賣酒老翁指指劉秀身后說：“那不是，上面寫著呢?！眲⑿戕D(zhuǎn)過身去，什么也沒有，又轉(zhuǎn)回身來，桑樹旁邊出現(xiàn)了一座廟宇，金匾上寫著“杜康祠”三個(gè)大字。再看廟內(nèi)，賣酒老翁坐在神臺上向他笑呢。劉秀恍然大悟：“啊，原來是酒仙救俺！”

后來，劉秀當(dāng)上了皇帝，就派人在鳳陽嶺上修了一座杜康廟，來報(bào)答酒仙的救命之恩。從此，人們也就把杜康當(dāng)神仙供奉。